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中国酒店历代名称总览
发布时间:2014-4-17 9:45:43  浏览次数:6770

  逆旅

  中国古代民间旅馆最早的名称,始于尧,盛于春秋战国时期,消于北朝。用于接待过往商贾、达官贵人和旅客的场所。

  馆

  作为古代旅店名称之一,其出现可追溯到公元前15世纪的商朝。为商旅客人和国家使臣的居住场所。譬如四方馆、迎宾馆。

  驿站

  从商代中期至清代,作为中国历史上最古老的官办备宿供膳场所,因其相伴而生于古代驿传制度而得名,并成为驿道旁官办备宿供膳场所的统称。具有现代酒店、招待所功能的备宿供膳机构。

  舍

  古代旅馆的另一种名称。其出现可追溯到公元前11世纪的周朝。有两种,一是“庐舍”用于接待使臣和国宾;二是“旅舍”或“客舍”用于接待一般商旅客人。

  店

  作为中国古代民间备宿供膳场所的名称,较之官办的“馆”、“舍”等名称,出现比较晚。

  1 邸店

  首见于南北朝,为民间私人开设的、建于城镇内的一种备宿供膳的场所。

  2 客店/旅店

  始见于唐代,为民间提供食宿场所。

  3 饭店

  始见于元代,是民间饮食或兼营住宿的饮食店。

  西式饭店

  自鸦片战争以后,西式饭店在中国大肆兴起。与中国当时传统饭店相比,这些西式饭店规模宏大,装饰华丽,设备趋向豪华和舒适。内部有客房、餐厅、酒吧、舞厅、球房、理发室、会客室、小卖部、电梯等设施。客房内有电灯、电话、暖气,卫生间有冷热水等。西式饭店的经理人员皆来自英、美、法、德等国,有不少在本国受过旅馆专业的高等教育。

  星级酒店

  随着中国第一家正式酒店北京建国饭店在1982运营开始,中国的星级酒店已经呈现出欣欣向荣,蓬勃发展的趋势。

  酒店在不同的朝代,不同的时期,不同的国家都有它特定的功能。在古代,客栈和旅店只能提供简单的住宿和吃食功能。

  酒店的功能一直在完善,消费者的消费行为也在不断变化,古代的人民是不会在客栈举办婚宴的。但随着经济的发展,尤其是城市居民,越来越倾向于在酒店办婚宴。

  酒店如何抓住婚宴市场,带动酒店各类宴会业务拓展?也成为各大酒店难题。

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